Encore un moulin
Si vous partez du pied de la Cité de Rocamadour, vous longez le cours (asséché) de l’Alzou sur un chemin de terre entouré de falaises abruptes et passez successivement à travers les ruines de nombreux autres moulins à eau. Le Moulin de Sirogne, le Moulin de la Mouline puis le Moulin de Tournefeuille nous donne un aperçu de l’activité meunière très importante autrefois dans cette vallée encaissée. Tout comme les traces, envahies par la végétation, de l’activité charbonnière (charbon de bois) que l’on trouve dans les bois, le long du chemin.
Arrivé au moulin de Tournefeuille, on entame la boucle qui permet de faire le tour du point culminant de la randonnée, le Moulin du Saut. Durant une bonne partie du tracé on se situe sur le haut des falaises et on bénéficie d'une vue imprenable sur le canyon de l'Alzou et finalement on surplombe les ruines du Moulin du Saut bloquées entre deux falaises. Arrivée sur place on découvre l'édifice bâtit sur plusieurs niveaux en épousant les contours de la roche. L'eau y est canalisée et amenée dans une conduite forcée pour alimenter les turbines actionnant les meules. Le mécanisme n'est plus présent mais on devine très bien son mode de fonctionnement.
Cette randonnée est très intéressante, car hormis l'aspect sportif, elle permet de découvrir tous ces témoignages du passé, mais aussi de déambuler au milieu d'une zone classé en Espace Naturel Sensible par le département du Lot et en site Natura 2000 par la France et l'Europe. Petit conseil : En été, les feuilles des arbres empêchent d'avoir les plus beaux panoramas.
